La vitamina C es una vitamina esencial que tiene varias propiedades beneficiosas para la salud:
Antioxidante: Ayuda a proteger las células del cuerpo contra el daño de los radicales libres, que pueden contribuir al envejecimiento y a enfermedades crónicas.
Refuerzo inmunológico: Es crucial para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico, ayudando a combatir infecciones y enfermedades.
Producción de colágeno: Es necesaria para la síntesis de colágeno, una proteína importante para la salud de la piel, huesos, cartílagos y vasos sanguíneos.
Cicatrización de heridas: Contribuye a la cicatrización de heridas al facilitar la formación de tejido nuevo.
Absorción de hierro: Mejora la absorción de hierro no hemo de fuentes vegetales en el intestino delgado.
Propiedades antihistamínicas: Puede ayudar a reducir los síntomas de alergias al actuar como un antihistamínico natural.